Byens Gårdbutik

Vom Feld auf den Tisch

Byens Gårdbutik verkürzt die Suche nach lokalen Lebensmitteln. Wir tragen eine breite Auswahl guter saisonaler Rohwaren und delikater Produkte auf den Höfen rund um Südfyn zusammen und bringen diese zum Verbraucher in die Stadt. Sämtliche Waren werden direkt bei den Produzenten aus der näheren Umgebung eingekauft, von dort zu unserem Geschäft auf der Vestergade 25 transportiert und hier verkauft. Bei uns finden Sie neben frischen Rohwaren wie Obst, Gemüse, Eier und Fleisch auch Käse, eingelegte Produkte, Saft, Schokolade, Bonbons, Bier und sogar lokale Weine.

Lokale Lebensmittel

Unsere Mission besteht darin, kleinere Produzenten von Südfyn und den Inseln präsenter zu machen und damit unsere Kunden zu inspirieren, einheimische Produkte zu kaufen – das ganze Jahr über. Wir verkaufen lokal hergestellte Lebensmittel, die weitestgehend aus lokalen Rohwaren bestehen. Das ist gut für unsere Gesundheit, für die Umwelt und für das Wachstum in der Region. Wenn Sie bei uns einkaufen, dann tragen Sie zur Unterstützung dieser Kleinproduzenten bei und erhalten im Gegenzug frische saisonale Rohwaren, die keine langen Transportwege hinter sich haben. Gleichzeitig erwerben Sie handverarbeitete Qualitätserzeugnisse, die einzigartig und nicht in jedem beliebigen Supermarkt zu finden sind. Und da wir all unsere Hersteller kennen, können wir Ihnen auch einiges zum Produkt selbst erzählen.  

Cafè

In Byens Gårdbutik gibt es auch ein Cafè, wo Sie eine leichte, lokale Mahlzeit oder auch nur eine Tasse Kaffee mit Kuchen bzw. einem Stück fynisch produzierter Schokolade zu sich nehmen können. Das Cafè hat auch mittags geöffnet, und Sie finden sowohl im Innenbereich als auch im Hof Sitzgelegenheiten.

Initiator von Byens Gårdbutik ist die AOF (Dachorganisation der Abend- und Sprachschulen), die mit dem Laden ein sozial-ökonomisches Projekt geschaffen hat, das Menschen am Rande des regulären Arbeitsmarktes einen Arbeitsplatz bis zur Klärung des Wiedereinstiegs in die Arbeitswelt bzw. Weiterqualifizierung bietet. 

Öffnungszeiten